Сафлор - это однолетнее растение, которое относится к семейству сложноцветных (астровых). Растение широко используется в косметологии; фармакологии; кулинарии и нетрадиционной медицине. Сафлор насыщен витаминами, микроэлементами, гликозидами, жирными, органическими кислотами и эфирными маслами.
В зависимости от способа применения достигается определенный эффект от этого растения: отваром; медом; эфирные маслами. Цветки сафлора используются как компоненты цветочных чаёв. В медицине — используется как слабительное; мочегонное; желчегонное. Спектр лечебных действий шафрана достаточно широк. Его назначают в качестве: гепатопротекторного, мочегонного, иммуномодулирующего, седативного; холестериноснижающего; противотромбозного; успокоительного и противовоспалительного растительного лекарства.